Fritēze

YATO YG-04640 fritēze ar 23L krānu.

YATO fritieris ir ierīce, kas īpaši piemērota fritēšanai:

• zivīm,
• pīrādziņiem,
• gaļai,
• kroketēm,
• dārzeņiem.

Fritēzes tvertnes maksimālā ietilpība ir 30 l. Tomēr minimālais eļļas līmenis ir 17L, bet maksimālais
23L.

6,0 kW sildītāju regulē ar potenciometru, kas atrodas uz vadības paneļa. Darba temperatūru ir iespējams iestatīt 60 ~ 200 ℃ diapazonā. Uzstādītais pret šļakatām aizsargātais slēdzis ļauj izslēgt ierīci, neatvienojot strāvas kabeli no elektrotīkla. Noņemamo sildītāju var novietot uz speciāla turētāja tādā stāvoklī, lai pilieni eļļas atgrieztos tvertnē. Fritētājam ir papildu drošības ierīce, kas automātiski izslēdz sildītāju, kad tas ir izņemts no tvertnes. Papildu drošības funkcija pasargā to no pārkaršanas, ja temperatūra pārsniedz 260 ℃.

Īpaši noderīga YATO fritēzes funkcija ir tā sauktās "aukstās zonas" izmantošana, t. i., telpa starp sildītāju un tvertnes dibenu. Šī funkcija izmanto fenomenu, kad sildītāja radītais siltums paceļas uz augšu, uzkarsējot eļļu. Savukārt zem sildītāja eļļas temperatūra ir zemāka. Tā rezultātā uz tvertnes dibena nokritušās drupatas un ēdiena atliekas uzkrājas zemākas temperatūras eļļā un nesadeg.

Turklāt YATO fritēzei ir iztukšošanas krāns, kas ļauj iztukšot eļļu no tvertnes. Šī ir īpaši noderīga funkcija, kas ļauj ļoti ātri nomainīt eļļu. Turklāt tā ļauj veco eļļu iepildīt tieši tvertnē, tādējādi samazinot noplūdes risku.

Fritētājam pievienotais korpuss un vāks ir izgatavoti no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda. Tas nodrošina ātru fritēzes tīrīšanu un apkopi.

YATO fritētājam ir ļoti izturīgs 490x280x100 mm grozs ar sānu rokturiem. Tomēr ar īpašiem āķiem grozu var novietot tieši virs tvertnes, līdz minimumam samazinot eļļas izšļakstīšanās risku uz darba virsmas. Tas ievērojami palielina darba vietas tīrību un samazina tīrīšanas laiku. Turklāt fritēzei ir sānu notekcaurule, kur ceptos produktus var nolikt malā, lai atdzistu un notecētu.

Fritētavas, kas darbojas ar 380 ~ 400 V spriegumu, izmēri ir 570x580x340 mm, un tās svars ir 14,0 kg.