Gruzdintuvė

YATO YG-04617 1 kameros 11 l talpos keptuvė.

YATO keptuvė yra nepakeičiamas prietaisas beveik kiekvienoje viešojo maitinimo įstaigoje. Ji skirta giluminiam kepimui:

• Traškučius,
• mėsai,
• žuvį,
• kroketams,
• daržovėms.

Bendras keptuvės rezervuaro tūris
17 l. Tačiau mažiausias aliejaus kiekis yra 6,5 l, o didžiausias
11 l.

5,0 kW galios šildytuvas valdomas valdymo skydelyje esančiu potenciometru. Darbinę temperatūrą galima nustatyti 60 ~ 200 ℃ diapazone. Įrengtas purslams atsparus jungiklis leidžia išjungti įrenginį neatjungiant maitinimo kabelio nuo elektros tinklo. Be to, valdymo skydelis turi apsauginį dangtelį, pagamintą iš labai patvaraus polikarbonato, kuris apsaugo skydelį nuo aliejaus purslų kepimo metu. Dėl to keptuvę daug lengviau išlaikyti švarią. Nuimamą kaitinimo elementą galima pakabinti ant specialios rankenos tokioje padėtyje, kad lašantis aliejus grįžtų į talpyklą. Keptuvėje įrengtas papildomas saugos įtaisas, kuris automatiškai išjungia šildytuvą, kai jis išimamas iš bako. Papildoma saugos funkcija apsaugo nuo perkaitimo esant aukštesnei nei 260 ℃ temperatūrai.

Ypač naudinga YATO keptuvių savybė
vadinamoji "šaltoji zona", t. y. erdvė tarp šildytuvo ir rezervuaro dugno. Šia funkcija naudojamas reiškinys, kai šildytuvo skleidžiama šiluma kyla į viršų ir įkaitina aliejų. Kita vertus, po šildytuvu aliejaus temperatūra yra žemesnė. Todėl į talpyklos dugną nukritę trupiniai ir maisto likučiai susikaupia žemesnės temperatūros aliejuje ir nesudega.

Tiek korpusas, tiek su keptuve tiekiamas dangtis pagaminti iš aukštos kokybės nerūdijančiojo plieno. Dėl to keptuvę galima greitai išvalyti ir prižiūrėti.

YATO keptuvė turi labai tvirtą 270x210x120 mm matmenų krepšį, kuris turi plastikinę nekaitinamą rankeną. Tuo tarpu specialūs kabliukai leidžia krepšį kabinti tiesiai virš rezervuaro, todėl sumažėja aliejaus purslų ant darbo paviršiaus rizika. Tai gerokai padidina darbo vietos švarą ir sutrumpina valymo laiką.

Keptuvės, maitinamos 380~400 V įtampa, matmenys yra 490x285x360 mm, o svoris
8,0 kg.