Gruzdintuvė

YATO YG-04621 2 kamerų 2x5L talpos keptuvė iš YATO.

YATO keptuvė yra nepakeičiamas prietaisas beveik kiekvienoje viešojo maitinimo įstaigoje. Jis skirtas kepti gilioje keptuvėje:

• traškučius,
• mėsai,
• žuvį,
• kroketams,
• daržovėms.

Kiekvienos keptuvės talpyklos bendra talpa
8 l. Tačiau mažiausias aliejaus kiekis yra 3,2 l, o didžiausias
5 l.

Du šildytuvai, kurių kiekvieno galia 2,0 kW, valdomi valdymo skydelyje esančiu potenciometru. Darbinę temperatūrą galima nustatyti 60 ~ 200 ℃ diapazone. Įrengti purslams atsparūs jungikliai leidžia išjungti įrenginį neatjungiant maitinimo kabelio nuo elektros tinklo. Be to, valdymo skydelis turi apsauginį dangtelį, pagamintą iš labai patvaraus polikarbonato, kuris apsaugo skydelį nuo aliejaus purslų kepimo metu. Dėl to keptuvę daug lengviau išlaikyti švarią. Nuimamus šildytuvus galima pakabinti ant specialių laikiklių tokioje padėtyje, kad lašantis aliejus grįžtų į talpyklą. Keptuvėje įrengtas papildomas saugos įtaisas, kuris automatiškai išjungia šildytuvą, kai jis išimamas iš bako. Papildoma saugos funkcija apsaugo nuo perkaitimo esant aukštesnei nei 260 ℃ temperatūrai.

Ypač naudinga YATO keptuvių savybė
vadinamoji "šaltoji zona", t. y. erdvė tarp šildytuvo ir rezervuaro dugno. Ši funkcija išnaudoja reiškinį, kai šildytuvo skleidžiama šiluma kyla į viršų ir įkaitina aliejų. Kita vertus, po šildytuvu aliejaus temperatūra yra žemesnė. Dėl to trupiniai ir maisto likučiai nukrenta į talpyklos dugną ir susikaupia žemesnės temperatūros aliejuje, todėl nesudega.

Tiek korpusas, tiek su keptuve tiekiami dangčiai yra pagaminti iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno. Dėl to keptuvę galima greitai išvalyti ir prižiūrėti.

YATO keptuvė turi labai patvarius krepšius, kurių kiekvieno išmatavimai yra 200x130x140 mm, ir plastikinę, neįkaitusią rankeną. Tuo tarpu specialūs kabliai leidžia krepšius kabinti tiesiai virš talpyklos, todėl sumažėja aliejaus purslų ant darbo paviršiaus rizika. Tai gerokai padidina darbo vietos švarą ir sutrumpina valymo laiką.

Keptuvės, maitinamos 230 V ~ 50 Hz dažniu, matmenys yra 425x410x340 mm, o svoris
9,5 kg.