Фритюрница

Двухкамерная фритюрница объемом 2х6 л производства YATO YG-04622.

Камерная фритюрница YATO является незаменимым прибором практически для каждой точки общественного питания

Фритюрница YATO является незаменимым прибором практически для каждой точки общественного питания. Она предназначена для приготовления во фритюре:

• фри,
• мяса, 
• рыбы ,
• печенья,
• овощей .

Каждый из резервуаров фритюрницы имеет общий объем заполнения 10 л. При этом минимальный уровень масла составляет 4 л, а максимальный
6 л.

Два нагревателя, каждый мощностью 3,0 кВт, управляются с помощью потенциометра, расположенного на панели управления. Возможна установка рабочей температуры в диапазоне 60~200℃. Установленные хрупкие выключатели позволяют отключать прибор без необходимости отсоединения кабеля питания от сети. Кроме того, панель управления имеет защитную крышку из высокопрочного поликарбоната, которая предохраняет панель от разбрызгивания масла во время жарки. Это значительно облегчает поддержание фритюрницы в чистоте. Съемные нагреватели имеют возможность подвешивания на специальных ручках в положении, при котором капающее масло попадает обратно в резервуар. Фритюрница оснащена дополнительным устройством безопасности, которое автоматически отключает нагреватель при извлечении его из резервуара. Дополнительное устройство безопасности предохраняет прибор от перегрева при температуре выше 260℃.

Особенно полезной функцией фритюрниц YATO является использование так называемой "холодной зоны", т.е. пространства между нагревателем и дном резервуара. Эта функция использует явление, при котором тепло, выделяемое нагревателем, поднимается вверх, нагревая масло. С другой стороны, под нагревателем температура масла ниже. В результате крошки и остатки пищи, падающие на дно резервуара, сохраняются в масле с более низкой температурой и не сгорают.

В корпусе и на дне резервуара есть все необходимое для работы

Корпус и крышки, входящие в комплект поставки фритюрницы, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Благодаря этому фритюрница быстро моется и содержится в чистоте.

Комплект фритюрницы также изготовлен из нержавеющей стали

Фритюрница YATO оснащена очень прочными корзинами размером 220x200x100 мм каждая, которые имеют пластиковую ненагревающуюся ручку. Специальные крючки позволяют подвешивать корзины непосредственно над баком, что сводит к минимуму риск разбрызгивания масла на рабочую поверхность. Это значительно повышает чистоту рабочего места и минимизирует время уборки.

Фритюрница, работающая от сети 230В~50Гц, имеет размеры 425x580x305мм и весит 10,5кг.