Вакуум-упаковочная машина

Отдельно стоящая камерная вакуумная упаковочная машина фирмы YATO с шириной запайки 420 мм. Камерная вакуумная упаковочная машина
очень полезный инструмент на каждом предприятии общественного питания. Она позволяет упаковывать продукты в вакуумную упаковку, которая без доступа кислорода значительно дольше сохраняет свою свежесть. Упакованные таким образом продукты могут храниться в холодильнике и морозильной камере очень долго. Это позволяет свести к минимуму количество отходов, связанных с выбрасыванием неиспользованных продуктов или с приближением срока их годности. Кроме того, это дает возможность хранить сезонные продукты. Вакуумная упаковка также идеально подходит для маринования продуктов. Благодаря вакууму маринад проникает гораздо глубже в продукт, что позволяет достичь гораздо лучших результатов по сравнению с традиционными методами. Он также незаменим для приготовления все более популярного блюда sous vide. Высококачественный насос производительностью до 20 м3/ч и запаивающая планка шириной до 420 мм, установленная по обеим сторонам камеры, позволяют очень быстро упаковывать даже большие пакеты. Полностью автоматический процесс упаковки и возможность регулировки времени запайки значительно облегчают и ускоряют работу. С другой стороны, установленные цифровой дисплей и индикатор давления легко читаются и обеспечивают полный контроль над всем процессом упаковки. Вакуумная упаковочная машина марки YATO изготовлена из сырья самого высокого качества. Вакуумная камера размером 440x310x75 (125) изготовлена из толстой и прочной нержавеющей стали, что гарантирует очень долгий срок службы. Округлые формы позволяют легко поддерживать ее в чистоте. Крышка упаковочной машины изготовлена из очень прочного пластика прозрачного цвета. Это позволяет наблюдать за процессом упаковки и полностью контролировать его. Кроме того, в крышке имеется углубление, которое дополнительно увеличивает высоту камеры с 75 мм до 125 мм, что позволяет упаковывать более крупные продукты. Отдельно стоящий упаковщик YATO имеет внешние размеры 555x475x910 мм и весит 73 кг. Мощность устройства составляет 900 Вт, питание осуществляется от сети 230 В ~50 Гц.