Gruzdintuvė

YATO YG-04623 2 kamerų 2x8 l talpos keptuvė.

YATO keptuvė yra nepakeičiamas prietaisas beveik kiekvienoje viešojo maitinimo įstaigoje. Jis skirtas giluminiam kepimui:

• Traškučius,
• mėsai,
• žuvį,
• kroketams,
• daržovėms.

Kiekvienos keptuvės talpyklos bendra talpa
13 l. Tačiau mažiausias aliejaus kiekis yra 5,2 l, o didžiausias
8 l.

Du šildytuvai, kurių kiekvieno galia 3,3 kW, valdomi valdymo skydelyje esančiu potenciometru. Galima nustatyti 60 ~ 200 ℃ darbinę temperatūrą. Įrengti purslams atsparūs jungikliai leidžia išjungti įrenginį neatjungiant maitinimo kabelio nuo elektros tinklo. Be to, valdymo skydelis turi apsauginį dangtelį, pagamintą iš labai patvaraus polikarbonato, kuris apsaugo skydelį nuo aliejaus purslų kepimo metu. Dėl to keptuvę daug lengviau išlaikyti švarią. Nuimamus šildytuvus galima pakabinti ant specialių laikiklių tokioje padėtyje, kad lašantis aliejus grįžtų į talpyklą. Keptuvėje įrengtas papildomas saugos įtaisas, kuris automatiškai išjungia šildytuvą, kai jis išimamas iš bako. Papildoma saugos funkcija apsaugo nuo perkaitimo esant aukštesnei nei 260 ℃ temperatūrai.

Ypač naudinga YATO keptuvių savybė
vadinamoji "šaltoji zona", t. y. erdvė tarp šildytuvo ir rezervuaro dugno. Ši funkcija išnaudoja reiškinį, kai šildytuvo skleidžiama šiluma kyla į viršų ir įkaitina aliejų. Kita vertus, po šildytuvu aliejaus temperatūra yra žemesnė. Todėl į talpyklos dugną nukritę trupiniai ir maisto likučiai susikaupia žemesnės temperatūros aliejuje ir nesudega.

Tiek korpusas, tiek su keptuve tiekiami dangčiai yra pagaminti iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno. Dėl to keptuvę galima greitai išvalyti ir prižiūrėti.

YATO keptuvė turi labai patvarius krepšius, kurių kiekvieno matmenys yra 220x210x125 mm, ir plastikinę, nekaitinančią rankeną. O specialūs kabliai leidžia krepšius kabinti tiesiai virš talpyklos, todėl sumažėja aliejaus purslų ant darbo paviršiaus rizika. Tai gerokai padidina darbo vietos švarą ir sutrumpina valymo laiką.

Keptuvės, maitinamos 230 V ~ 50 Hz dažniu, matmenys 425x580x335 mm, svoris 12,0 kg.