Ручной блендер

Коммерческий ручной блендер — это эффективный инструмент, предназначенный для интенсивной работы в гастрономических кухнях. Бесщеточный мотор мощностью 750 Вт обеспечивает высокую культуру работы, стабильные обороты и долгий срок службы даже при частом использовании. Устройство отлично подходит для приготовления крем-супов, соусов, овощных и фруктовых пюре, а также различных эмульсий.

Прочная конструкция и продуманные технические решения облегчают ежедневное использование. Палочка блендера длиной 377 мм позволяет удобно смешивать прямо в кастрюлях и гастрономических контейнерах, а плавная регулировка скорости позволяет подстраивать параметры работы под тип обрабатываемых ингредиентов.

Основные характеристики и функции:

• бесщеточный мотор 750 Вт обеспечивает высокую производительность, меньшее износ элементов и более длительный срок службы устройства
• диапазон скорости 3000-12000 об./мин позволяет точно подстраивать обороты под консистенцию продуктов
• максимальный крутящий момент 3 Нм позволяет эффективно измельчать даже твердые ингредиенты
• миксирующая палочка блендера длиной 377 мм облегчает работу в глубоких посудах и больших кастрюлях
• вал и лезвие из нержавеющей стали 304 гарантируют устойчивость к коррозии и безопасный контакт с продуктами питания
• корпус из прочного материала PA6 увеличивает устойчивость к механическим повреждениям
• блокировка включателя повышает безопасность работы и снижает риск случайного включения
• плавная регулировка скорости позволяет контролировать структуру и гладкость приготовляемых блюд
• степень защиты IP20 защищает устройство от доступа и проникновения твердых тел диаметром более 12,5 мм
• сетевой кабель длиной 1,5 м обеспечивает свободу маневрирования на рабочем месте
• масса 3,1 кг (корпус 2,2 кг и палочка блендера 0,9 кг) стабилизирует устройство во время работы и снижает вибрацию
• напряжение 220-240 В AC, 50/60 Гц позволяет подключить к стандартной электрической сети

К блендеру можно установить различные, доступные отдельно, насадки:

• миксирующие палочки блендера YATO YG-03001 (377 мм), YG-03002 (450 мм), YG-03003 (530 мм)
• венчик YG-03004

Применение насадок:

• миксирующая палочкa блендера используется для измельчения овощей и фруктов, приготовления соусов и смешивания супов и кремов прямо в посуде
• венчик позволяет взбивать белки, сливки и смешивать легкие, жидкие теста